Nos principaux fournisseurs

Brasserie Schützengarten, Saint-Gall
Bière de la ville
La plus ancienne brasserie de Suisse, fondée en 1779, propose une large gamme de bières de qualité. Le respect des ressources, les courtes distances de transport et l'échange permanent avec les fournisseurs de matières premières sont les bases d'une production de bière respectueuse.
www.schuetzengarten.ch

dreischiibe, Saint-Gall et Herisau/AR
Service de lavage
Grâce à ses services orientés vers l'économie de marché, l'association permet la réhabilitation et l'intégration professionnelles de personnes souffrant de troubles psychiques. Pour cela, les services sociaux d'accompagnement soutiennent individuellement les personnes concernées. La blanchisserie industrielle peut laver efficacement et de manière écologique grâce aux grands volumes de linge. Le service de collecte et de livraison permet aux clients d'économiser des kilomètres de route.
www.dreischiibe.ch

Feldhof, famille Tschudin, Scherzingen/TG
Légumes
L'entreprise familiale cultive le Feldhof depuis 1981, depuis 1988 en tant que locataire d'une coopérative spécialement créée pour soutenir la méthode de travail biologique. La culture biodynamique favorise durablement la fertilité du sol et protège la nature, la production régionale évite les longues distances de transport. Tu peux rencontrer les Tschudin tous les mercredis et samedis à leur stand de marché à Saint-Gall.
www.demeter-feldhof.ch

Coopérative Cavino, Stäfa/ZH
Vin
Cavino importe du vin de plus de 80 producteurs de vin en vrac du sud de la France, d'Espagne, d'Italie et du Portugal. Ce faisant, Cavino veille à une production durable et biologique et entretient des contacts intensifs avec les producteurs.
www.cavino.ch

Gion Peder & Corina Vinzens-Loher, Luven/GR
Fromage d'alpage
Gion Peder et Corina produisent eux-mêmes sur leur alpage un merveilleux fromage d'alpage.

Goba AG, Gontenbad/AI
Eau minérale
L'entreprise familiale de troisième génération se trouve là où coule la source. Goba est donc enracinée dans la région. La conscience que la source est un don de la nature détermine la pensée et l'action de Goba.
www.goba-welt.ch

Distillerie spécialisée Humbel, Stetten/AG
Eau-de-vie bio
Humbel distille depuis 1918 - entre-temps dans la troisième génération - à partir de ses propres fruits suisses et de ceux qu'elle achète, une multitude de produits.
un grand nombre de distillats de fruits classiques et innovants. Depuis 1995, ils distillent des fruits selon les directives du bourgeon Bio Suisse.
et importe et exporte une large gamme de spiritueux bio et issus du commerce équitable.
www.humbel.ch

Café Henauer, Höri ZH
Café
L'entreprise familiale de 4ème génération torréfie les grains de la coopérative "La Florida" sur les hauts plateaux du Pérou, qui garantit un commerce équitable et fait participer les cultivateurs de café à la production et au commerce, et assure une haute qualité de produit en tant qu'entreprise certifiée bio.
www.henauer-kaffee.ch

Obstchratte, Flawil/SG
Cidre doux Demeter
Obstchratte GmbH cultive des arbres fruitiers et produit le cidre doux selon les principes de Demeter.

Boucherie de spécialités Bechinger, St-Gall
Viande de la région

La boucherie Bechinger Spezialitäten Metzgerei AG est une entreprise familiale de deuxième génération qui produit avec beaucoup de passion et des exigences de qualité élevées. Il n'est donc pas étonnant que leur saucisse à griller soit considérée comme la meilleure saucisse de stade de Suisse. Le site urbain ainsi que les fournisseurs régionaux évitent les trajets de transport inutiles. La viande issue de l'élevage intensif n'est pas utilisée.
www.bechinger.ch