Abend
Immer ab 18 Uhr bis 22 Uhr.
Suppen
Geröstete Herbstsuppe mit Kernen
8
Miso-Kokossuppe
8
Salate
Blattsalat
8
vegan
Blattsalat mit Ofengemüse, gerösteten Nüssen und Tahini-Dressing
16
Herbstsalat, dazu Appenzeller Käseschnitte mit Birnen
17
Hauptgerichte
Geröstete Salmorejo mit Kräutercroûtons
19
Swiss Lachstatar mit Pfirsich-Nektarinensalat, Nusscrumble, an Honigdressing
38
Trüffelrisotto mit Zürcher Trüffel
29
Karamellisiertes Knochenmark mit Frühlingszwiebeln, Chili und Salzzitrone, dazu Baguette
26
vegan
Rotes Thai-Curry mit knusprigem ENSOY-Tofu, dazu Basmatireis
35
vegan
Orientalische Ofenaubergine mit Zitronenbulgur, Aprikose und Muhammara
32
Rindsleberli mit Apfel und Weissweinrisotto
37
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
45
Lammkotelett mit Wasabi-Cashewkruste, Shii-Take, Ofentomätli und neue Kartoffeln
46
Zander-Saltimbocca auf Selleriepüree mit Zucchettistreifen, Kräuterricotta und Haselnüssen
45
Vier-Gang-Menü
vegan
Panzanella mit Laugenbrot, Nektarinen und Sonnenblumenkernen, dazu Traubenchutney
29
vegan
Gemüse-Pakoras mit Gurkenraita
24
Pasta mit Pulpo, Fenchel und Safran
31
Flat Iron Steak mit Chimichurri, Zucchettiküchlein mit Kräutersauerrahm, Peperonata und Ofenwedges mit Knoblauch
49
Menü mit Fleisch 73,00
Menü Vegetarisch 63,00
Jedes Gericht kann auch einzeln bestellt werden.
